Archive de la catégorie ‘Les boissons Asiatiques’
Voici les articles liés à la catégorie Les boissons Asiatiques .
30
juil
2009
Le goûter soupsoup.
L’été quand il fait beau et que vos patrons ne sont plus en âge de boire de la bière à partir de six heure de l’après-midi, on peut lascivement s’adonner à une activité fort agréable : le goûter. C’est donc avec cette magnifique idée en tête que l’équipe de soupsoup s’est réuni pour le “goûter soupsoup”.
Évidement, pas de pâtisseries ni de biscuits français mais des sucreries asiatiques. La première étape a consisté à identifier les produits achetés. M’étant moi même chargé de cette tâche, j’ai bien pris soin de ne prendre que des produits dont je ne devinais qu’à moitié les composants. C’est plus drôle.
biscuits à la cenelle
Pour aller plus vite je vous donne la liste des produits acheté :
- Des prunes séchées, salées et mentholées.
- Une canette de jus d’herbe
- Des biscuits de cenelle
Dans ce cas d’étude, la première constatation que l’on fait c’est que l’on n’est pas vraiment habitué à manger ces produits. Disons que si, mais pas dans ces combinaisons.
Pour exemple: les prunes séchées sans graines… Tout nous est étranger, le goût, les couleurs, les formes (les biscuits de cenelles ressemblent plus à des hosties qu’autre chose). Une fois la surprise apprivoisée, on laisse place au goût. Et là bon. Ça croustille vaguement et c’est sucré.
Le jus d’herbe est bon. Comme un goût de coca-cola sans bulles mais moins sucré. Un goût d’herbe c’est vrai, mais pas désagréable: c’est désaltérant.. Des morceaux de gelée transparente flottent dans la canette. Ça peut surprendre mais on s’y fait.
Le Grass Jelly Drink
Les prunes ont été une étape plus ardues à passer. A savoir: une prune séchée n’est pas forcément un pruneau. Ici c’est plutôt un fruit sec, très fort en goût. Puis, on sent le goût de la menthe. Une sensation inconnue de tous jusqu’alors, mais qui n’a pas fait l’unanimité. Il est difficile d’arriver à bout du fruit… on mâche, on mâche, ça colle aux dents et, définitivement… c’est pas bon!
Les prunes séchées Mei Yuan
Bon, le goûter soupsoup, ça cale pas vraiment. Mais c’est bourré de découvertes, et ça, on aime!
7
mai
2009
Avez-vous déjà testé l’Aloé Vera?
Et non, l’aloé véra n’est pas seulement utilisée dans les shampoings et autres produits de beauté. Cette pulpe transparente que l’on trouve dans un grand cactus est aussi une boisson très aimée des asiatiques. Surtout, je dirais, les coréens et les thaïlandais. Il semblerait aussi qu’elle ait des vertus non négligeables contre les problèmes de peau incurables, les problèmes digestifs, et même certains cancers.
aloé véra
Bon, on en est pas là , et je ne pense pas que cette petite bouteille recèle de vertus à couper le souffle. Mais donne déjà un aperçu du petit goût sympathique de l’aloé véra.
Apparemment fabriquée en Corée, la bouteille en verre est plutôt jolie. A première vue, il y a des choses transparentes qui flottent. Soit ce sont des morceaux de pulpe qui flottent.
Le parfum: pas de doute, ça sent le bonbon et un peu le savon aussi mais c’est peut être psychologique! Première gorgée, c’est bon. Peut être un peu sucré, mais ce n’est pas une boisson amincissante non plus. Les morceaux de pulpe n’ont pas trop de goût, mais bon..on dira que c’est pour la déco. Pour ceux qui n’aiment pas les yaourts avec les morceaux de fruits, ils seront peut être gênés.
En fait, bien frais, c’est vraiment désaltérant. On s’habitue bien au goût, un genre de mélange de pastèque, litchi avec un soupçon de fraise.
En résumé, la boisson de l’été, à boire au parc de Belleville, les pieds dans l’herbe!
La marque: wjfood. Voir le site. On comprend rien mais pour ceux qui connaissent le coréen, ca donne sûrement des renseignements!