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Le goûter soupsoup.

L’été quand il fait beau et que vos patrons ne sont plus en âge de boire de la bière à partir de six heure de l’après-midi, on peut lascivement s’adonner à une activité fort agréable : le goûter. C’est donc avec cette magnifique idée en tête que l’équipe de soupsoup s’est réuni pour le “goûter soupsoup”.

Évidement,  pas de pâtisseries ni de biscuits français mais des sucreries asiatiques. La première étape a consisté à identifier les produits achetés. M’étant moi même chargé de cette tâche, j’ai bien pris soin de ne prendre que des produits dont je ne devinais qu’à moitié les composants. C’est plus drôle.

biscuits à la cenelle

Pour aller plus vite je vous donne la liste des produits acheté :
- Des prunes séchées, salées et mentholées.
- Une canette de jus d’herbe
- Des biscuits de cenelle

Dans ce cas d’étude, la première constatation que l’on fait c’est que l’on n’est pas vraiment habitué à manger ces produits. Disons que si, mais pas dans ces combinaisons.

Pour exemple: les prunes séchées sans graines… Tout nous est étranger, le goût, les couleurs, les formes (les biscuits de cenelles ressemblent plus à des hosties qu’autre chose). Une fois la surprise apprivoisée, on laisse place au goût. Et là bon. Ça croustille vaguement et c’est sucré.

Le jus d’herbe est bon. Comme un goût de coca-cola sans bulles mais moins sucré. Un goût d’herbe c’est vrai, mais pas désagréable: c’est désaltérant.. Des morceaux de gelée transparente flottent dans la canette. Ça peut surprendre mais on s’y fait.

Le Grass Jelly Drink

Les prunes ont été une étape plus ardues à passer. A savoir: une prune séchée n’est pas forcément un pruneau. Ici c’est plutôt un fruit sec, très fort en goût. Puis, on sent le goût de la menthe. Une sensation inconnue de tous jusqu’alors, mais qui n’a pas fait l’unanimité. Il est difficile d’arriver à bout du fruit… on mâche, on mâche, ça colle aux dents et, définitivement…  c’est pas bon!

Les prunes séchées Mei Yuan

Bon, le goûter soupsoup, ça cale pas vraiment. Mais c’est bourré de découvertes, et ça, on aime!